Se tiver necessidade de finalizar um contrato, basta acessar em Vendas > Contratos, clicar sobre o contrato que deseja finalizar > Encerrar:
Se a versão do seu ERP for diferente, clique aqui.
O contrato aparecerá como Encerrado na tela de contratos.
Ao Encerrar um Contrato, as próximas vendas que seriam geradas após a parcela atual serão excluídas e não será mais possível editar o contrato. Se necessário, exclua o contrato.